Di seguito è la composizione del cibo (Zuppa di trota arcobaleno, crema da cucina - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 84,61 kcal 354,37 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,05 g | 58 % |
| Carboidrato | 4,37 g | 21 % |
| Proteina | 4,96 g | 21 % |
| Zucchero | 0,69 g | |
| Grassi saturi | 1,83 g | |
| Sale | 547,99 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,81 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,57 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,33 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,93 g |
| acidi grassi, totali | 4,63 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,83 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,49 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 312,81 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 96,86 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 89,13 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 283,52 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,68 g |
| calcio | 42,41 mg |
| carboidrati, disponibili | 4,37 g |
| carotenoidi, totali | 190,10 ug |
| colesterolo (gc) | 17,70 mg |
| energia, calcolata | 354,37 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,67 mg |
| ferro, totale | 0,29 mg |
| fibra, totale | 0,32 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,27 g |
| folato, totale | 6,69 ug |
| fosforo | 88,30 mg |
| fruttosio | 0,14 g |
| galattosio | 0,14 g |
| glucosio | 0,27 g |
| grasso, totale | 5,05 g |
| ioduro (iodio) | 19,33 ug |
| lattosio | 0,06 g |
| magnesio | 13,50 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,21 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,12 g |
| potassio | 242,47 mg |
| proteine, totali | 4,96 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,08 g |
| sale | 547,99 mg |
| selenio, totale | 3,85 ug |
| sodio | 215,07 mg |
| steroli, totali | 5,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 67,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 22,96 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,14 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,84 mg |
| vitamina d | 1,96 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,55 mg |
| vitamina k, totale | 2,51 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,25 mg |
| zuccheri, totali | 0,69 g |