Di seguito è la composizione del cibo (Zuppa di pesce russo, solyanka, salmone - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 318,62 kJ 76,00 kcal |
| Grasso | 4,47 g |
| Carboidrato | 2,69 g |
| Proteina | 6,09 g |
| Zucchero | 0,91 g |
| Grassi saturi | 0,97 g |
| Sale | 698,48 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,49 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 1,27 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,26 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,53 g |
| acidi grassi, totali | 3,99 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,97 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,05 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 194,60 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 85,23 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 233,16 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 677,87 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,79 g |
| calcio | 11,08 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,69 g |
| carotenoidi, totali | 1391,00 ug |
| colesterolo (gc) | 20,13 mg |
| energia, calcolata | 318,62 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,06 mg |
| ferro, totale | 0,26 mg |
| fibra, totale | 0,43 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,24 g |
| folato, totale | 6,32 ug |
| fosforo | 85,80 mg |
| fruttosio | 0,29 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,26 g |
| grasso, totale | 4,47 g |
| ioduro (iodio) | 20,42 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 11,76 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,56 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,14 g |
| potassio | 203,50 mg |
| proteine, totali | 6,09 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,35 g |
| sale | 698,48 mg |
| selenio, totale | 7,96 ug |
| sodio | 274,13 mg |
| steroli, totali | 2,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 75,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 45,52 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,08 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 2,06 mg |
| vitamina d | 2,41 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,75 mg |
| vitamina k, totale | 5,28 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 0,23 mg |
| zuccheri, totali | 0,91 g |
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