Di seguito è la composizione del cibo (Zuppa di miso con tofu - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 27,96 kcal 117,63 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,10 g | 36 % |
| Carboidrato | 2,12 g | 32 % |
| Proteina | 2,02 g | 32 % |
| Zucchero | 0,74 g | |
| Grassi saturi | 0,22 g | |
| Sale | 1058,51 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,26 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,50 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,54 g |
| acidi grassi, totali | 1,02 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,22 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 468,90 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 39,55 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,12 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,16 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,37 g |
| calcio | 53,21 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,12 g |
| carotenoidi, totali | 253,80 ug |
| colesterolo (gc) | 0,04 mg |
| energia, calcolata | 117,63 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,49 mg |
| ferro, totale | 0,89 mg |
| fibra, totale | 0,85 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,34 g |
| folato, totale | 6,20 ug |
| fosforo | 28,30 mg |
| fruttosio | 0,49 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,11 g |
| grasso, totale | 1,10 g |
| ioduro (iodio) | 85,51 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 11,07 mg |
| maltosio | 0,03 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,18 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,52 g |
| potassio | 56,97 mg |
| proteine, totali | 2,02 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| saccarosio | 0,11 g |
| sale | 1058,51 mg |
| selenio, totale | 1,57 ug |
| sodio | 415,43 mg |
| steroli, totali | 16,79 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 26,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 6,81 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,01 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,45 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,04 mg |
| vitamina k, totale | 6,81 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,31 mg |
| zuccheri, totali | 0,74 g |