Di seguito è la composizione del cibo (Zuppa di cetriolo freddo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 41,35 kcal 173,52 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,90 g | 60 % |
| Carboidrato | 2,16 g | 27 % |
| Proteina | 1,39 g | 13 % |
| Zucchero | 2,00 g | |
| Grassi saturi | 1,97 g | |
| Sale | 808,72 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,71 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,06 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,09 g |
| acidi grassi, totali | 2,85 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,97 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,26 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 53,88 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 19,66 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,17 g |
| calcio | 46,64 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,16 g |
| carotenoidi, totali | 350,50 ug |
| colesterolo (gc) | 6,71 mg |
| energia, calcolata | 173,52 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,47 mg |
| ferro, totale | 0,12 mg |
| fibra, totale | 0,32 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,26 g |
| folato, totale | 9,31 ug |
| fosforo | 46,70 mg |
| fruttosio | 0,24 g |
| galattosio | 0,33 g |
| glucosio | 0,57 g |
| grasso, totale | 2,90 g |
| ioduro (iodio) | 12,31 ug |
| lattosio | 0,82 g |
| magnesio | 7,70 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,14 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,14 g |
| potassio | 130,26 mg |
| proteine, totali | 1,39 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 808,72 mg |
| selenio, totale | 1,09 ug |
| sodio | 317,39 mg |
| steroli, totali | 3,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 20,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 34,80 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,07 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 4,57 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,12 mg |
| vitamina k, totale | 6,75 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,03 mg |
| zinco | 0,18 mg |
| zuccheri, totali | 2,00 g |