Di seguito è la composizione del cibo (Vegan frankfurter, salsiccia tofu - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 229,68 kcal 961,30 kJ | % di energia |
| Grasso | 16,00 g | 68 % |
| Carboidrato | 1,70 g | 2 % |
| Proteina | 16,40 g | 30 % |
| Zucchero | 1,70 g | |
| Grassi saturi | 1,40 g | |
| Sale | 1763,22 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,40 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,03 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 7,77 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 7,80 g |
| acidi grassi, totali | 12,60 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,40 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 7600,00 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 28,60 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 47,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,70 g |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 961,30 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,80 mg |
| ferro, totale | 1,22 mg |
| fibra, totale | 7,70 g |
| folato, totale | 49,00 ug |
| fosforo | 88,00 mg |
| grasso, totale | 16,00 g |
| ioduro (iodio) | 3,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 28,00 mg |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,80 mg |
| potassio | 207,00 mg |
| proteine, totali | 16,40 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,10 g |
| sale | 1763,22 mg |
| selenio, totale | 14,40 ug |
| sodio | 692,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 22,82 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 20,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 8,74 mg |
| vitamina k, totale | 5,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 0,71 mg |
| zuccheri, totali | 1,70 g |