Di seguito è la composizione del cibo (Uovo, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 194,07 kcal 812,26 kJ | % di energia |
| Grasso | 15,88 g | 74 % |
| Carboidrato | 0,32 g | 0 % |
| Proteina | 12,90 g | 26 % |
| Zucchero | 0,32 g | |
| Grassi saturi | 3,70 g | |
| Sale | 1153,43 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,76 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,66 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,42 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,11 g |
| acidi grassi, totali | 13,75 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,70 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,05 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2254,89 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 552,27 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 109,04 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 60,51 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,32 g |
| carotenoidi, totali | 724,60 ug |
| colesterolo (gc) | 370,62 mg |
| energia, calcolata | 812,26 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,12 mg |
| ferro, totale | 1,75 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 59,61 ug |
| fosforo | 216,40 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,31 g |
| grasso, totale | 15,88 g |
| ioduro (iodio) | 64,31 ug |
| lattosio | 0,02 g |
| magnesio | 13,72 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,08 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 134,15 mg |
| proteine, totali | 12,90 g |
| riboflavina | 0,38 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1153,43 mg |
| selenio, totale | 33,72 ug |
| sodio | 452,68 mg |
| steroli, totali | 30,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 214,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 267,04 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,17 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,56 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 3,05 mg |
| vitamina k, totale | 7,57 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,14 mg |
| zinco | 1,43 mg |
| zuccheri, totali | 0,32 g |