Di seguito è la composizione del cibo (Trota arcobaleno e casseruola di patate, crema da cucina - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 546,89 kJ 130,50 kcal |
| Grasso | 7,37 g |
| Carboidrato | 9,58 g |
| Proteina | 5,17 g |
| Zucchero | 2,04 g |
| Grassi saturi | 3,88 g |
| Sale | 603,71 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,00 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,43 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,21 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,68 g |
| acidi grassi, totali | 6,71 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,88 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,15 g |
| acidi organici, totali | 1,34 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 183,30 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 54,80 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 71,75 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 228,20 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 7,54 g |
| calcio | 62,78 mg |
| carboidrati, disponibili | 9,58 g |
| carotenoidi, totali | 447,50 ug |
| colesterolo (gc) | 22,61 mg |
| energia, calcolata | 546,89 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,83 mg |
| ferro, totale | 0,52 mg |
| fibra, totale | 0,76 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,63 g |
| folato, totale | 13,71 ug |
| fosforo | 108,20 mg |
| fruttosio | 0,34 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,36 g |
| grasso, totale | 7,37 g |
| ioduro (iodio) | 22,44 ug |
| lattosio | 1,12 g |
| magnesio | 22,32 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,02 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,29 g |
| potassio | 408,91 mg |
| proteine, totali | 5,17 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| saccarosio | 0,22 g |
| sale | 603,71 mg |
| selenio, totale | 3,73 ug |
| sodio | 236,93 mg |
| steroli, totali | 4,51 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 67,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 55,11 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,91 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 5,31 mg |
| vitamina d | 1,57 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,46 mg |
| vitamina k, totale | 6,94 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,19 mg |
| zinco | 0,41 mg |
| zuccheri, totali | 2,04 g |
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