Di seguito è la composizione del cibo (Torta di spugna, torta di marzapane, ripieno di crema di burro - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 307,60 kcal 1287,45 kJ | % di energia |
| Grasso | 12,98 g | 37 % |
| Carboidrato | 41,57 g | 56 % |
| Proteina | 5,13 g | 7 % |
| Zucchero | 33,76 g | |
| Grassi saturi | 3,66 g | |
| Sale | 245,48 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,02 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,35 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,93 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,31 g |
| acidi grassi, totali | 12,13 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,66 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,12 g |
| acidi organici, totali | 0,15 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1890,95 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 323,67 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 23,59 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 7,82 g |
| calcio | 82,60 mg |
| carboidrati, disponibili | 41,57 g |
| carotenoidi, totali | 169,00 ug |
| colesterolo (gc) | 87,64 mg |
| energia, calcolata | 1287,45 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,32 mg |
| ferro, totale | 0,94 mg |
| fibra, totale | 1,40 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,76 g |
| folato, totale | 17,39 ug |
| fosforo | 127,30 mg |
| fruttosio | 1,57 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,47 g |
| grasso, totale | 12,98 g |
| ioduro (iodio) | 15,14 ug |
| lattosio | 0,55 g |
| magnesio | 29,89 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,40 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,20 g |
| potassio | 241,03 mg |
| proteine, totali | 5,13 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 30,16 g |
| sale | 245,48 mg |
| selenio, totale | 8,53 ug |
| sodio | 96,34 mg |
| steroli, totali | 35,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 63,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 76,39 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,49 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,95 mg |
| vitamina d | 1,13 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 3,30 mg |
| vitamina k, totale | 5,93 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,69 mg |
| zuccheri, totali | 33,76 g |