Di seguito è la composizione del cibo (Torta di spugna, torta di caramello con glassa di burro, panetteria - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 385,76 kcal 1614,07 kJ | % di energia |
| Grasso | 24,72 g | 57 % |
| Carboidrato | 37,28 g | 39 % |
| Proteina | 3,41 g | 3 % |
| Zucchero | 29,14 g | |
| Grassi saturi | 5,56 g | |
| Sale | 282,57 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 12,09 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 1,69 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 4,17 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 5,89 g |
| acidi grassi, totali | 23,61 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,56 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,07 g |
| acidi organici, totali | 0,10 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 4143,98 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 1675,52 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 14,29 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 8,14 g |
| calcio | 59,28 mg |
| carboidrati, disponibili | 37,28 g |
| carotenoidi, totali | 326,60 ug |
| colesterolo (gc) | 52,28 mg |
| energia, calcolata | 1614,07 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,88 mg |
| ferro, totale | 0,47 mg |
| fibra, totale | 0,78 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,56 g |
| folato, totale | 10,19 ug |
| fosforo | 73,70 mg |
| fruttosio | 0,61 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,64 g |
| grasso, totale | 24,72 g |
| ioduro (iodio) | 9,30 ug |
| lattosio | 0,34 g |
| magnesio | 6,84 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,22 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,26 g |
| potassio | 76,93 mg |
| proteine, totali | 3,41 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| saccarosio | 27,55 g |
| sale | 282,57 mg |
| selenio, totale | 5,80 ug |
| sodio | 110,90 mg |
| steroli, totali | 110,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 46,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 56,63 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,31 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 4,38 mg |
| vitamina d | 0,67 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 3,78 mg |
| vitamina k, totale | 24,57 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,38 mg |
| zuccheri, totali | 29,14 g |