Di seguito è la composizione del cibo (Torta di spugna, glassa di burro - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 202,44 kcal 847,41 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,71 g | 19 % |
| Carboidrato | 35,08 g | 73 % |
| Proteina | 4,04 g | 8 % |
| Zucchero | 26,97 g | |
| Grassi saturi | 1,56 g | |
| Sale | 215,12 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,75 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,54 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,68 g |
| acidi grassi, totali | 4,04 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,56 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,25 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 492,36 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 96,13 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 32,46 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 8,11 g |
| calcio | 89,77 mg |
| carboidrati, disponibili | 35,08 g |
| carotenoidi, totali | 233,10 ug |
| colesterolo (gc) | 115,85 mg |
| energia, calcolata | 847,41 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,08 mg |
| ferro, totale | 0,71 mg |
| fibra, totale | 0,49 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,34 g |
| folato, totale | 18,21 ug |
| fosforo | 123,00 mg |
| fruttosio | 1,34 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,18 g |
| grasso, totale | 4,71 g |
| ioduro (iodio) | 17,33 ug |
| lattosio | 0,87 g |
| magnesio | 9,18 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,22 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,18 g |
| potassio | 109,60 mg |
| proteine, totali | 4,04 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 23,56 g |
| sale | 215,12 mg |
| selenio, totale | 10,71 ug |
| sodio | 84,43 mg |
| steroli, totali | 10,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 60,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 81,64 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,68 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 5,86 mg |
| vitamina d | 0,95 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,99 mg |
| vitamina k, totale | 2,01 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,65 mg |
| zuccheri, totali | 26,97 g |