Di seguito è la composizione del cibo (Torta di spugna con crema pasticcera - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1407,26 kJ 336,28 kcal |
| Grasso | 20,04 g |
| Carboidrato | 34,68 g |
| Proteina | 4,11 g |
| Zucchero | 27,46 g |
| Grassi saturi | 7,83 g |
| Sale | 282,60 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 7,63 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,81 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,23 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,12 g |
| acidi grassi, totali | 18,91 g |
| acidi grassi, totali saturi | 7,83 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,31 g |
| acidi organici, totali | 0,14 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2173,85 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 788,53 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 23,06 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 7,22 g |
| calcio | 19,34 mg |
| carboidrati, disponibili | 34,68 g |
| carotenoidi, totali | 201,10 ug |
| colesterolo (gc) | 92,35 mg |
| energia, calcolata | 1407,26 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,04 mg |
| ferro, totale | 0,55 mg |
| fibra, totale | 0,57 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,37 g |
| folato, totale | 15,88 ug |
| fosforo | 62,90 mg |
| fruttosio | 1,48 g |
| galattosio | 0,01 g |
| glucosio | 1,39 g |
| grasso, totale | 20,04 g |
| ioduro (iodio) | 11,65 ug |
| lattosio | 0,06 g |
| magnesio | 8,65 mg |
| maltosio | 0,09 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,15 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,19 g |
| potassio | 171,51 mg |
| proteine, totali | 4,11 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 24,44 g |
| sale | 282,60 mg |
| selenio, totale | 8,31 ug |
| sodio | 110,91 mg |
| steroli, totali | 67,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 59,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 111,77 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,46 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 2,24 mg |
| vitamina d | 1,96 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,28 mg |
| vitamina k, totale | 14,14 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,41 mg |
| zuccheri, totali | 27,46 g |
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