Di seguito è la composizione del cibo (Torta di salmone, fritta - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 233,99 kcal 979,16 kJ | % di energia |
| Grasso | 15,77 g | 61 % |
| Carboidrato | 7,21 g | 13 % |
| Proteina | 15,26 g | 27 % |
| Zucchero | 0,85 g | |
| Grassi saturi | 4,42 g | |
| Sale | 787,63 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,41 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 2,95 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,26 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 4,24 g |
| acidi grassi, totali | 14,19 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,42 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,10 g |
| acidi organici, totali | 0,83 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1102,19 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 420,97 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 495,21 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 1453,41 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 6,36 g |
| calcio | 33,09 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,21 g |
| carotenoidi, totali | 386,80 ug |
| colesterolo (gc) | 96,42 mg |
| energia, calcolata | 979,16 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,94 mg |
| ferro, totale | 0,63 mg |
| fibra, totale | 0,38 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,26 g |
| folato, totale | 19,43 ug |
| fosforo | 214,90 mg |
| fruttosio | 0,05 g |
| galattosio | 0,26 g |
| glucosio | 0,33 g |
| grasso, totale | 15,77 g |
| ioduro (iodio) | 65,07 ug |
| lattosio | 0,12 g |
| magnesio | 23,62 mg |
| maltosio | 0,08 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,73 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,10 g |
| potassio | 323,82 mg |
| proteine, totali | 15,26 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 0,03 g |
| sale | 787,63 mg |
| selenio, totale | 22,32 ug |
| sodio | 309,12 mg |
| steroli, totali | 19,58 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofano | 201,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 65,91 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,52 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,53 mg |
| vitamina d | 5,41 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,32 mg |
| vitamina k, totale | 10,38 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,52 mg |
| zinco | 0,62 mg |
| zuccheri, totali | 0,85 g |