Di seguito è la composizione del cibo (Torta di renna e castagna, pasticceria a corto raggio - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1033,05 kJ 246,89 kcal |
| Grasso | 17,56 g |
| Carboidrato | 14,69 g |
| Proteina | 6,49 g |
| Zucchero | 1,95 g |
| Grassi saturi | 6,47 g |
| Sale | 1010,98 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,68 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,79 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,30 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,15 g |
| acidi grassi, totali | 16,57 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,47 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,17 g |
| acidi organici, totali | 0,77 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2259,99 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 769,18 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,99 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 12,27 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 12,74 g |
| calcio | 38,21 mg |
| carboidrati, disponibili | 14,69 g |
| carotenoidi, totali | 945,70 ug |
| colesterolo (gc) | 65,95 mg |
| energia, calcolata | 1033,05 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,84 mg |
| ferro, totale | 1,13 mg |
| fibra, totale | 1,67 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,11 g |
| folato, totale | 18,54 ug |
| fosforo | 108,40 mg |
| fruttosio | 0,22 g |
| galattosio | 0,15 g |
| glucosio | 0,40 g |
| grasso, totale | 17,56 g |
| ioduro (iodio) | 19,91 ug |
| lattosio | 0,65 g |
| magnesio | 16,69 mg |
| maltosio | 0,17 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,59 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,28 g |
| potassio | 270,12 mg |
| proteine, totali | 6,49 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,07 g |
| sale | 1010,98 mg |
| selenio, totale | 12,69 ug |
| sodio | 396,78 mg |
| steroli, totali | 65,51 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 91,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 150,49 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,72 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 9,52 mg |
| vitamina d | 2,13 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,28 mg |
| vitamina k, totale | 14,14 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,14 mg |
| zinco | 0,98 mg |
| zuccheri, totali | 1,95 g |
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