Di seguito è la composizione del cibo (Torta di guadagno di barbabietola, pasticceria di frittelle - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 261,47 kcal 1094,57 kJ | % di energia |
| Grasso | 19,12 g | 67 % |
| Carboidrato | 13,20 g | 20 % |
| Proteina | 8,67 g | 13 % |
| Zucchero | 3,29 g | |
| Grassi saturi | 9,25 g | |
| Sale | 1247,57 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,99 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,44 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,65 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,17 g |
| acidi grassi, totali | 18,03 g |
| acidi grassi, totali saturi | 9,25 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,39 g |
| acidi organici, totali | 0,44 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1603,15 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 425,67 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 18,06 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 9,91 g |
| calcio | 117,23 mg |
| carboidrati, disponibili | 13,20 g |
| carotenoidi, totali | 296,50 ug |
| colesterolo (gc) | 87,94 mg |
| energia, calcolata | 1094,57 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,89 mg |
| ferro, totale | 0,99 mg |
| fibra, totale | 1,38 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,76 g |
| folato, totale | 57,46 ug |
| fosforo | 158,90 mg |
| fruttosio | 0,04 g |
| galattosio | 0,15 g |
| glucosio | 0,26 g |
| grasso, totale | 19,12 g |
| ioduro (iodio) | 33,00 ug |
| lattosio | 0,54 g |
| magnesio | 20,82 mg |
| maltosio | 0,12 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,38 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,56 g |
| potassio | 250,86 mg |
| proteine, totali | 8,67 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| saccarosio | 2,17 g |
| sale | 1247,57 mg |
| selenio, totale | 8,96 ug |
| sodio | 489,63 mg |
| steroli, totali | 40,12 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 110,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 189,29 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,53 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,59 mg |
| vitamina d | 0,88 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,57 mg |
| vitamina k, totale | 11,31 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,88 mg |
| zuccheri, totali | 3,29 g |