Di seguito è la composizione del cibo (Tacchino, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 186,66 kcal 781,70 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,90 g | 31 % |
| Carboidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteina | 30,96 g | 69 % |
| Zucchero | 0,01 g | |
| Grassi saturi | 1,58 g | |
| Sale | 1423,43 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,18 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,41 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,33 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,77 g |
| acidi grassi, totali | 6,64 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,58 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1242,17 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 377,88 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 17,95 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 14,74 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 14,76 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,01 g |
| carotenoidi, totali | 5,80 ug |
| colesterolo (gc) | 68,43 mg |
| energia, calcolata | 781,70 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 14,20 mg |
| ferro, totale | 0,95 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 18,84 ug |
| fosforo | 182,90 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 6,90 g |
| ioduro (iodio) | 40,09 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 21,07 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 9,42 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 266,82 mg |
| proteine, totali | 30,96 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1423,43 mg |
| selenio, totale | 28,99 ug |
| sodio | 558,65 mg |
| steroli, totali | 23,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,17 mg |
| triptofano | 286,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 32,93 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,21 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,64 mg |
| vitamina k, totale | 22,80 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,62 mg |
| zinco | 3,14 mg |
| zuccheri, totali | 0,01 g |