Di seguito è la composizione del cibo (Sugo di manzo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 437,02 kJ 104,45 kcal |
| Grasso | 6,11 g |
| Carboidrato | 3,03 g |
| Proteina | 9,24 g |
| Zucchero | 0,51 g |
| Grassi saturi | 2,53 g |
| Sale | 720,69 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,96 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,17 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,52 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,71 g |
| acidi grassi, totali | 5,69 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,53 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,14 g |
| acidi organici, totali | 0,02 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 495,19 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 153,79 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,53 g |
| calcio | 11,63 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,03 g |
| carotenoidi, totali | 15,60 ug |
| colesterolo (gc) | 27,55 mg |
| energia, calcolata | 437,02 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,54 mg |
| ferro, totale | 1,17 mg |
| fibra, totale | 0,29 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,16 g |
| folato, totale | 3,93 ug |
| fosforo | 80,60 mg |
| fruttosio | 0,15 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,16 g |
| grasso, totale | 6,11 g |
| ioduro (iodio) | 18,10 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 11,06 mg |
| maltosio | 0,03 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,56 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,08 g |
| potassio | 155,59 mg |
| proteine, totali | 9,24 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,17 g |
| sale | 720,69 mg |
| selenio, totale | 8,17 ug |
| sodio | 282,84 mg |
| steroli, totali | 11,22 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 119,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 11,92 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,47 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,64 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,56 mg |
| vitamina k, totale | 2,82 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 1,76 mg |
| zuccheri, totali | 0,51 g |
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