Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di verdure con patata, carota, cipolla e cavolfiore - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 84,37 kcal 353,98 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,91 g | 14 % |
| Carboidrato | 12,47 g | 74 % |
| Proteina | 2,76 g | 12 % |
| Zucchero | 4,03 g | |
| Grassi saturi | 0,35 g | |
| Sale | 182,10 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,75 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,17 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,42 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,59 g |
| acidi grassi, totali | 1,70 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,35 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,48 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 415,70 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 165,53 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 8,45 g |
| calcio | 27,06 mg |
| carboidrati, disponibili | 12,47 g |
| carotenoidi, totali | 3969,70 ug |
| colesterolo (gc) | 0,93 mg |
| energia, calcolata | 353,98 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,52 mg |
| ferro, totale | 0,96 mg |
| fibra, totale | 2,36 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,77 g |
| folato, totale | 33,19 ug |
| fosforo | 71,90 mg |
| fruttosio | 1,14 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,34 g |
| grasso, totale | 1,91 g |
| ioduro (iodio) | 5,81 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 27,92 mg |
| maltosio | 0,02 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,40 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,69 g |
| potassio | 537,39 mg |
| proteine, totali | 2,76 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 1,53 g |
| sale | 182,10 mg |
| selenio, totale | 0,64 ug |
| sodio | 71,47 mg |
| steroli, totali | 25,58 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 30,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 158,16 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 18,19 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,43 mg |
| vitamina k, totale | 14,14 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,60 mg |
| zuccheri, totali | 4,03 g |