Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di renna con maiale e verdure radicate - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 118,79 kcal 497,99 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,66 g | 43 % |
| Carboidrato | 1,66 g | 4 % |
| Proteina | 14,89 g | 53 % |
| Alcol | 0,09 g | 0 % |
| Zucchero | 0,68 g | |
| Grassi saturi | 2,39 g | |
| Sale | 895,05 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,27 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,09 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,52 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,63 g |
| acidi grassi, totali | 5,36 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,39 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,02 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 454,02 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 45,99 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 10,61 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 2,77 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,09 g |
| amido, totale | 0,98 g |
| calcio | 11,98 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,66 g |
| carotenoidi, totali | 496,20 ug |
| colesterolo (gc) | 36,60 mg |
| energia, calcolata | 497,99 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,03 mg |
| ferro, totale | 3,67 mg |
| fibra, totale | 0,18 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,10 g |
| folato, totale | 3,90 ug |
| fosforo | 200,60 mg |
| fruttosio | 0,12 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,24 g |
| grasso, totale | 5,66 g |
| ioduro (iodio) | 14,70 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 23,48 mg |
| maltosio | 0,11 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,98 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,05 g |
| potassio | 326,51 mg |
| proteine, totali | 14,89 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,21 g |
| sale | 895,05 mg |
| selenio, totale | 18,77 ug |
| sodio | 351,28 mg |
| steroli, totali | 3,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofano | 211,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 34,67 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,65 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,46 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,53 mg |
| vitamina k, totale | 2,01 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,34 mg |
| zinco | 3,03 mg |
| zuccheri, totali | 0,68 g |