Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di piselli, latte e piselli freschi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 436,01 kJ 104,21 kcal |
| Grasso | 2,82 g |
| Carboidrato | 12,24 g |
| Proteina | 5,80 g |
| Zucchero | 5,97 g |
| Grassi saturi | 0,74 g |
| Sale | 525,79 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,01 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,20 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,68 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,88 g |
| acidi grassi, totali | 2,66 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,74 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,28 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 674,73 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 195,10 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 6,27 g |
| calcio | 57,06 mg |
| carboidrati, disponibili | 12,24 g |
| carotenoidi, totali | 1743,60 ug |
| colesterolo (gc) | 2,40 mg |
| energia, calcolata | 436,01 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,47 mg |
| ferro, totale | 1,68 mg |
| fibra, totale | 2,66 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,38 g |
| folato, totale | 34,88 ug |
| fosforo | 133,70 mg |
| fruttosio | 0,10 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,13 g |
| grasso, totale | 2,82 g |
| ioduro (iodio) | 17,01 ug |
| lattosio | 1,21 g |
| magnesio | 36,69 mg |
| maltosio | 0,11 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,10 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,28 g |
| potassio | 345,58 mg |
| proteine, totali | 5,80 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 4,42 g |
| sale | 525,79 mg |
| selenio, totale | 1,58 ug |
| sodio | 206,35 mg |
| steroli, totali | 34,39 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptofano | 59,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 32,56 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,09 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 10,77 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,36 mg |
| vitamina k, totale | 24,77 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 1,20 mg |
| zuccheri, totali | 5,97 g |
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