Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di bistecca di manzo, zuppa di carne, carote, olio - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 352,27 kJ 84,13 kcal |
| Grasso | 3,05 g |
| Carboidrato | 2,80 g |
| Proteina | 10,97 g |
| Zucchero | 1,36 g |
| Grassi saturi | 0,83 g |
| Sale | 1061,46 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,34 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,14 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,41 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,56 g |
| acidi grassi, totali | 2,86 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,83 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,07 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 404,06 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 133,20 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 2,84 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,44 g |
| calcio | 13,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,80 g |
| carotenoidi, totali | 1627,50 ug |
| colesterolo (gc) | 25,87 mg |
| energia, calcolata | 352,27 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,25 mg |
| ferro, totale | 1,68 mg |
| fibra, totale | 0,56 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,31 g |
| folato, totale | 3,11 ug |
| fosforo | 117,90 mg |
| fruttosio | 0,37 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,38 g |
| grasso, totale | 3,05 g |
| ioduro (iodio) | 15,95 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 16,92 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,09 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,17 g |
| potassio | 294,09 mg |
| proteine, totali | 10,97 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| saccarosio | 0,61 g |
| sale | 1061,46 mg |
| selenio, totale | 7,94 ug |
| sodio | 416,59 mg |
| steroli, totali | 11,36 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 159,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 101,24 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,44 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,36 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,49 mg |
| vitamina k, totale | 6,50 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 1,98 mg |
| zuccheri, totali | 1,36 g |
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