Di seguito è la composizione del cibo (Sgombro, affumicato - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 298,76 kcal 1250,00 kJ | % di energia |
| Grasso | 25,10 g | 76 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 18,90 g | 24 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 5,35 g | |
| Sale | 978,43 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 9,59 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 6,47 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,48 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 6,95 g |
| acidi grassi, totali | 22,60 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,35 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 360,00 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 315,00 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 1480,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 3350,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 20,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 80,00 mg |
| energia, calcolata | 1250,00 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 13,34 mg |
| ferro, totale | 1,10 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 8,00 ug |
| fosforo | 267,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 25,10 g |
| ioduro (iodio) | 46,50 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 29,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 10,00 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 312,00 mg |
| proteine, totali | 18,90 g |
| riboflavina | 0,35 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 978,43 mg |
| selenio, totale | 31,90 ug |
| sodio | 384,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofano | 200,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 53,50 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 9,91 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 5,20 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,60 mg |
| vitamina k, totale | 0,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,50 mg |
| zinco | 0,10 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |