Di seguito è la composizione del cibo (Schnitzel di manzo, impanato, fritto in olio - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 229,68 kcal 961,37 kJ | % di energia |
| Grasso | 10,88 g | 42 % |
| Carboidrato | 10,81 g | 19 % |
| Proteina | 21,82 g | 39 % |
| Zucchero | 0,20 g | |
| Grassi saturi | 1,78 g | |
| Sale | 840,18 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,34 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,75 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,08 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,85 g |
| acidi grassi, totali | 10,19 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,78 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2049,01 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 721,33 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 5,10 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 10,60 g |
| calcio | 16,24 mg |
| carboidrati, disponibili | 10,81 g |
| carotenoidi, totali | 85,40 ug |
| colesterolo (gc) | 77,97 mg |
| energia, calcolata | 961,37 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 8,48 mg |
| ferro, totale | 3,02 mg |
| fibra, totale | 0,51 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,38 g |
| folato, totale | 8,52 ug |
| fosforo | 221,90 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,03 g |
| grasso, totale | 10,88 g |
| ioduro (iodio) | 26,11 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 27,75 mg |
| maltosio | 0,13 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,15 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,13 g |
| potassio | 387,09 mg |
| proteine, totali | 21,82 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| saccarosio | 0,03 g |
| sale | 840,18 mg |
| selenio, totale | 18,42 ug |
| sodio | 329,74 mg |
| steroli, totali | 52,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 318,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 24,50 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,17 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,37 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,10 mg |
| vitamina k, totale | 13,51 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,40 mg |
| zinco | 3,58 mg |
| zuccheri, totali | 0,20 g |