Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia, sabato, fritto senza grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 232,07 kcal 971,36 kJ | % di energia |
| Grasso | 17,72 g | 69 % |
| Carboidrato | 6,64 g | 11 % |
| Proteina | 11,87 g | 20 % |
| Zucchero | 0,92 g | |
| Grassi saturi | 6,68 g | |
| Sale | 2399,66 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 7,63 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,22 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,97 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,28 g |
| acidi grassi, totali | 16,73 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,68 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1877,69 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 163,85 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 9,30 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 5,72 g |
| calcio | 30,68 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,64 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 39,22 mg |
| energia, calcolata | 971,36 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,24 mg |
| ferro, totale | 0,59 mg |
| fibra, totale | 0,12 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,06 g |
| folato, totale | 4,33 ug |
| fosforo | 117,40 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,87 g |
| grasso, totale | 17,72 g |
| ioduro (iodio) | 4,54 ug |
| lattosio | 0,02 g |
| magnesio | 18,81 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,93 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,06 g |
| potassio | 221,07 mg |
| proteine, totali | 11,87 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 2399,66 mg |
| selenio, totale | 10,99 ug |
| sodio | 941,78 mg |
| steroli, totali | 0,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,43 mg |
| triptofano | 144,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 9,01 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,33 mg |
| vitamina k, totale | 6,91 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 1,06 mg |
| zuccheri, totali | 0,92 g |