Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia grossa, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1228,44 kJ 293,50 kcal |
| Grasso | 17,53 g |
| Carboidrato | 21,48 g |
| Proteina | 8,40 g |
| Zucchero | 0,38 g |
| Grassi saturi | 5,86 g |
| Sale | 1853,25 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 7,42 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,47 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,41 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,97 g |
| acidi grassi, totali | 16,36 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,86 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,05 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2355,30 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 441,04 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 5,14 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 5,16 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 21,10 g |
| calcio | 20,26 mg |
| carboidrati, disponibili | 21,48 g |
| carotenoidi, totali | 57,60 ug |
| colesterolo (gc) | 26,43 mg |
| energia, calcolata | 1228,44 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,39 mg |
| ferro, totale | 2,83 mg |
| fibra, totale | 2,46 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,01 g |
| folato, totale | 32,99 ug |
| fosforo | 144,50 mg |
| fruttosio | 0,06 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,09 g |
| grasso, totale | 17,53 g |
| ioduro (iodio) | 6,83 ug |
| lattosio | 0,02 g |
| magnesio | 32,09 mg |
| maltosio | 0,05 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,62 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,36 g |
| potassio | 205,95 mg |
| proteine, totali | 8,40 g |
| riboflavina | 0,25 mg |
| saccarosio | 0,16 g |
| sale | 1853,25 mg |
| selenio, totale | 13,59 ug |
| sodio | 727,33 mg |
| steroli, totali | 38,54 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 107,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 24,98 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,99 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,92 mg |
| vitamina d | 0,31 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,08 mg |
| vitamina k, totale | 8,66 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,17 mg |
| zuccheri, totali | 0,38 g |
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