Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia di prosciutto, crema di cottura - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 138,38 kcal 579,22 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,72 g | 65 % |
| Carboidrato | 2,12 g | 6 % |
| Proteina | 9,46 g | 29 % |
| Zucchero | 2,12 g | |
| Grassi saturi | 5,93 g | |
| Sale | 1492,52 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,44 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,25 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,34 g |
| acidi grassi, totali | 8,96 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,93 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,24 g |
| acidi organici, totali | 1,63 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 218,55 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 40,11 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 31,63 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,12 g |
| carotenoidi, totali | 42,40 ug |
| colesterolo (gc) | 48,42 mg |
| energia, calcolata | 579,22 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,04 mg |
| ferro, totale | 0,37 mg |
| fibra, totale | 0,19 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,08 g |
| folato, totale | 5,89 ug |
| fosforo | 147,30 mg |
| fruttosio | 0,17 g |
| galattosio | 0,61 g |
| glucosio | 0,88 g |
| grasso, totale | 9,72 g |
| ioduro (iodio) | 13,41 ug |
| lattosio | 0,28 g |
| magnesio | 13,73 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,82 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,06 g |
| potassio | 224,17 mg |
| proteine, totali | 9,46 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,19 g |
| sale | 1492,52 mg |
| selenio, totale | 6,76 ug |
| sodio | 585,76 mg |
| steroli, totali | 1,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 136,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 67,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,43 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,22 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,30 mg |
| vitamina k, totale | 3,39 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,27 mg |
| zinco | 0,86 mg |
| zuccheri, totali | 2,12 g |