Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia di cozze. latte magro - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 136,23 kcal 570,69 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,69 g | 56 % |
| Carboidrato | 6,42 g | 19 % |
| Proteina | 8,05 g | 25 % |
| Zucchero | 3,84 g | |
| Grassi saturi | 5,52 g | |
| Sale | 544,78 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,93 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,35 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,18 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,57 g |
| acidi grassi, totali | 8,23 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,52 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,22 g |
| acidi organici, totali | 0,15 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 139,32 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 47,60 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 147,45 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 121,88 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,57 g |
| calcio | 118,25 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,42 g |
| carotenoidi, totali | 32,30 ug |
| colesterolo (gc) | 40,54 mg |
| energia, calcolata | 570,69 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,62 mg |
| ferro, totale | 2,02 mg |
| fibra, totale | 0,14 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,09 g |
| folato, totale | 10,09 ug |
| fosforo | 179,70 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,01 g |
| grasso, totale | 8,69 g |
| ioduro (iodio) | 53,36 ug |
| lattosio | 3,79 g |
| magnesio | 26,29 mg |
| maltosio | 0,03 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,11 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,04 g |
| potassio | 176,24 mg |
| proteine, totali | 8,05 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 544,78 mg |
| selenio, totale | 22,43 ug |
| sodio | 213,81 mg |
| steroli, totali | 1,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 127,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 76,60 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 6,85 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,72 mg |
| vitamina d | 1,14 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,41 mg |
| vitamina k, totale | 2,52 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 1,36 mg |
| zuccheri, totali | 3,84 g |