Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia di barbeque, fritta senza grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 255,02 kcal 1067,16 kJ | % di energia |
| Grasso | 19,23 g | 68 % |
| Carboidrato | 9,30 g | 14 % |
| Proteina | 11,54 g | 18 % |
| Zucchero | 1,21 g | |
| Grassi saturi | 7,44 g | |
| Sale | 2060,62 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,85 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,22 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,00 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,33 g |
| acidi grassi, totali | 18,71 g |
| acidi grassi, totali saturi | 7,44 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,05 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1930,75 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 209,21 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 8,08 g |
| calcio | 22,72 mg |
| carboidrati, disponibili | 9,30 g |
| carotenoidi, totali | 2,50 ug |
| colesterolo (gc) | 36,26 mg |
| energia, calcolata | 1067,16 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,34 mg |
| ferro, totale | 1,41 mg |
| fibra, totale | 0,18 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,09 g |
| folato, totale | 5,80 ug |
| fosforo | 111,40 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,16 g |
| grasso, totale | 19,23 g |
| ioduro (iodio) | 6,20 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 17,99 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,44 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,09 g |
| potassio | 194,36 mg |
| proteine, totali | 11,54 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 2060,62 mg |
| selenio, totale | 10,11 ug |
| sodio | 808,72 mg |
| steroli, totali | 1,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,23 mg |
| triptofano | 117,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 8,08 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,41 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,32 mg |
| vitamina k, totale | 7,58 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 1,03 mg |
| zuccheri, totali | 1,21 g |