Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia, anello bologna, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 260,04 kcal 1088,88 kJ | % di energia |
| Grasso | 20,99 g | 71 % |
| Carboidrato | 8,05 g | 13 % |
| Proteina | 10,26 g | 16 % |
| Zucchero | 0,79 g | |
| Grassi saturi | 7,45 g | |
| Sale | 1897,70 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,95 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,49 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,54 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,13 g |
| acidi grassi, totali | 19,86 g |
| acidi grassi, totali saturi | 7,45 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,08 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2461,88 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 453,41 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 4,16 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 4,15 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 7,26 g |
| calcio | 19,86 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,05 g |
| carotenoidi, totali | 8,40 ug |
| colesterolo (gc) | 35,11 mg |
| energia, calcolata | 1088,88 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,62 mg |
| ferro, totale | 0,77 mg |
| fibra, totale | 0,14 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,07 g |
| folato, totale | 4,16 ug |
| fosforo | 109,60 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,73 g |
| grasso, totale | 20,99 g |
| ioduro (iodio) | 4,85 ug |
| lattosio | 0,02 g |
| magnesio | 16,11 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,61 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,07 g |
| potassio | 193,06 mg |
| proteine, totali | 10,26 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 1897,70 mg |
| selenio, totale | 9,36 ug |
| sodio | 744,78 mg |
| steroli, totali | 20,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,33 mg |
| triptofano | 123,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 22,42 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,53 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,05 mg |
| vitamina k, totale | 5,85 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 1,31 mg |
| zuccheri, totali | 0,79 g |