Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia, anello bologna, fritto senza grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 978,44 kJ 233,75 kcal |
| Grasso | 17,59 g |
| Carboidrato | 8,44 g |
| Proteina | 10,76 g |
| Zucchero | 0,82 g |
| Grassi saturi | 6,96 g |
| Sale | 1963,55 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 7,26 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,18 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,79 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,06 g |
| acidi grassi, totali | 16,56 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,96 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1702,56 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 141,50 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 4,37 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 4,36 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 7,62 g |
| calcio | 20,13 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,44 g |
| carotenoidi, totali | 4,10 ug |
| colesterolo (gc) | 34,85 mg |
| energia, calcolata | 978,44 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,85 mg |
| ferro, totale | 0,80 mg |
| fibra, totale | 0,14 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,07 g |
| folato, totale | 4,34 ug |
| fosforo | 114,20 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,77 g |
| grasso, totale | 17,59 g |
| ioduro (iodio) | 4,94 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 16,80 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,74 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,07 g |
| potassio | 201,98 mg |
| proteine, totali | 10,76 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 1963,55 mg |
| selenio, totale | 9,82 ug |
| sodio | 770,62 mg |
| steroli, totali | 0,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,35 mg |
| triptofano | 129,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 6,18 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,31 mg |
| vitamina k, totale | 1,49 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 1,37 mg |
| zuccheri, totali | 0,82 g |
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