Di seguito è la composizione del cibo (Salsa di pesto rosso, pesto rosso, senza parmigiano - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 501,91 kcal 2100,37 kJ | % di energia |
| Grasso | 50,75 g | 91 % |
| Carboidrato | 6,51 g | 5 % |
| Proteina | 5,31 g | 4 % |
| Zucchero | 5,68 g | |
| Grassi saturi | 3,67 g | |
| Sale | 1046,96 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 23,87 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 3,01 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 16,29 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 19,31 g |
| acidi grassi, totali | 46,84 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,67 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,15 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 16082,06 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 3006,11 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,83 g |
| calcio | 45,11 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,51 g |
| carotenoidi, totali | 2587,40 ug |
| colesterolo (gc) | 1,39 mg |
| energia, calcolata | 2100,37 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,00 mg |
| ferro, totale | 2,58 mg |
| fibra, totale | 2,55 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,05 g |
| folato, totale | 20,32 ug |
| fosforo | 188,90 mg |
| fruttosio | 2,88 g |
| galattosio | 0,02 g |
| glucosio | 1,85 g |
| grasso, totale | 50,75 g |
| ioduro (iodio) | 23,34 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 82,91 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,27 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,05 g |
| potassio | 594,28 mg |
| proteine, totali | 5,31 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| saccarosio | 0,93 g |
| sale | 1046,96 mg |
| selenio, totale | 0,99 ug |
| sodio | 410,89 mg |
| steroli, totali | 226,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 43,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 39,93 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 29,69 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 9,18 mg |
| vitamina k, totale | 91,48 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 1,86 mg |
| zuccheri, totali | 5,68 g |