Di seguito è la composizione del cibo (Salsa bianca, latte senza grassi, addensata di farina e grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 109,46 kcal 458,08 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,18 g | 53 % |
| Carboidrato | 9,44 g | 35 % |
| Proteina | 3,81 g | 12 % |
| Zucchero | 5,03 g | |
| Grassi saturi | 1,24 g | |
| Sale | 594,51 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,91 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,45 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,23 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,70 g |
| acidi grassi, totali | 5,93 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,24 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,20 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1228,53 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 452,86 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,41 g |
| calcio | 124,88 mg |
| carboidrati, disponibili | 9,44 g |
| carotenoidi, totali | 10,00 ug |
| colesterolo (gc) | 3,73 mg |
| energia, calcolata | 458,08 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,85 mg |
| ferro, totale | 0,11 mg |
| fibra, totale | 0,21 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,16 g |
| folato, totale | 3,80 ug |
| fosforo | 99,40 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 6,18 g |
| ioduro (iodio) | 25,89 ug |
| lattosio | 4,96 g |
| magnesio | 14,16 mg |
| maltosio | 0,05 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,16 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,05 g |
| potassio | 171,98 mg |
| proteine, totali | 3,81 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 594,51 mg |
| selenio, totale | 3,39 ug |
| sodio | 233,33 mg |
| steroli, totali | 31,26 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 54,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 24,10 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,36 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,81 mg |
| vitamina d | 1,30 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,08 mg |
| vitamina k, totale | 6,49 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,49 mg |
| zuccheri, totali | 5,03 g |