Di seguito è la composizione del cibo (Salsa bbq per carne, fatto in casa - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 496,46 kJ 118,55 kcal |
| Grasso | 6,62 g |
| Carboidrato | 12,26 g |
| Proteina | 1,51 g |
| Zucchero | 11,22 g |
| Grassi saturi | 0,43 g |
| Sale | 3160,01 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,49 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,60 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,57 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,17 g |
| acidi grassi, totali | 6,08 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,43 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,96 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1564,81 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 600,71 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,04 g |
| calcio | 27,71 mg |
| carboidrati, disponibili | 12,26 g |
| carotenoidi, totali | 6597,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,45 mg |
| energia, calcolata | 496,46 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,84 mg |
| ferro, totale | 1,18 mg |
| fibra, totale | 0,62 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,40 g |
| folato, totale | 2,75 ug |
| fosforo | 39,20 mg |
| fruttosio | 1,92 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 2,16 g |
| grasso, totale | 6,62 g |
| ioduro (iodio) | 19,59 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 10,13 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,72 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,20 g |
| potassio | 192,19 mg |
| proteine, totali | 1,51 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| saccarosio | 7,14 g |
| sale | 3160,01 mg |
| selenio, totale | 1,59 ug |
| sodio | 1240,19 mg |
| steroli, totali | 43,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 19,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 163,67 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,34 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,37 mg |
| vitamina k, totale | 10,87 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,13 mg |
| zuccheri, totali | 11,22 g |
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