Di seguito è la composizione del cibo (Salmone, caldo affumicato - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1046,98 kJ 250,00 kcal |
| Grasso | 18,40 g |
| Carboidrato | 0,00 g |
| Proteina | 21,54 g |
| Zucchero | 0,00 g |
| Grassi saturi | 2,34 g |
| Sale | 1349,59 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 9,03 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 2,27 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,53 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 4,84 g |
| acidi grassi, totali | 16,38 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,34 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,11 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2202,54 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 814,48 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 483,89 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 648,11 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 16,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 181,90 ug |
| colesterolo (gc) | 70,20 mg |
| energia, calcolata | 1046,98 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 8,20 mg |
| ferro, totale | 0,32 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 13,00 ug |
| fosforo | 201,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 18,40 g |
| ioduro (iodio) | 10,30 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 24,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 8,20 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 370,00 mg |
| proteine, totali | 21,54 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1349,59 mg |
| selenio, totale | 26,10 ug |
| sodio | 529,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 240,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 7,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 10,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 8,62 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,20 mg |
| vitamina k, totale | 3,96 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,52 mg |
| zinco | 0,59 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |
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