Di seguito è la composizione del cibo (Saithe e casseruola di riso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 96,32 kcal 403,84 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,65 g | 22 % |
| Carboidrato | 8,77 g | 39 % |
| Proteina | 8,99 g | 39 % |
| Zucchero | 3,35 g | |
| Grassi saturi | 1,01 g | |
| Sale | 677,74 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,86 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,20 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,26 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,47 g |
| acidi grassi, totali | 2,36 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,01 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,14 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 246,13 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 64,55 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 33,05 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 97,50 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 5,41 g |
| calcio | 83,52 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,77 g |
| carotenoidi, totali | 54,80 ug |
| colesterolo (gc) | 50,72 mg |
| energia, calcolata | 403,84 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,68 mg |
| ferro, totale | 0,34 mg |
| fibra, totale | 0,27 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,13 g |
| folato, totale | 9,79 ug |
| fosforo | 145,10 mg |
| fruttosio | 0,13 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,16 g |
| grasso, totale | 2,65 g |
| ioduro (iodio) | 52,80 ug |
| lattosio | 2,90 g |
| magnesio | 19,38 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,94 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,04 g |
| potassio | 276,88 mg |
| proteine, totali | 8,99 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 0,15 g |
| sale | 677,74 mg |
| selenio, totale | 12,43 ug |
| sodio | 265,99 mg |
| steroli, totali | 6,22 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 121,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 26,72 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,62 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,10 mg |
| vitamina d | 1,26 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,53 mg |
| vitamina k, totale | 1,11 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 0,62 mg |
| zuccheri, totali | 3,35 g |