Di seguito è la composizione del cibo (Roulade con prosciutto affumicato, a basso contenuto di grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 147,94 kcal 619,99 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,45 g | 32 % |
| Carboidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteina | 24,61 g | 68 % |
| Zucchero | 0,01 g | |
| Grassi saturi | 1,61 g | |
| Sale | 884,30 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,11 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,20 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,57 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,79 g |
| acidi grassi, totali | 4,79 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,61 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,07 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 531,87 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 174,07 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 6,50 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,53 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 9,01 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,01 g |
| carotenoidi, totali | 29,80 ug |
| colesterolo (gc) | 60,44 mg |
| energia, calcolata | 619,99 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 10,13 mg |
| ferro, totale | 3,26 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1,13 ug |
| fosforo | 232,40 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 5,45 g |
| ioduro (iodio) | 18,20 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 27,52 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 6,58 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 434,42 mg |
| proteine, totali | 24,61 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 884,30 mg |
| selenio, totale | 19,26 ug |
| sodio | 347,06 mg |
| steroli, totali | 10,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 360,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 12,70 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,23 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,71 mg |
| vitamina k, totale | 6,78 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,48 mg |
| zinco | 3,90 mg |
| zuccheri, totali | 0,01 g |