Di seguito è la composizione del cibo (Rotoli di cavolo farcito, mince di carne di maiale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 174,95 kcal 732,99 kJ | % di energia |
| Grasso | 12,52 g | 66 % |
| Carboidrato | 8,61 g | 20 % |
| Proteina | 6,03 g | 15 % |
| Zucchero | 4,75 g | |
| Grassi saturi | 4,22 g | |
| Sale | 528,86 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,45 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,49 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,45 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,00 g |
| acidi grassi, totali | 11,84 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,22 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,11 g |
| acidi organici, totali | 0,41 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1434,16 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 494,97 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,86 g |
| calcio | 48,25 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,61 g |
| carotenoidi, totali | 202,80 ug |
| colesterolo (gc) | 20,01 mg |
| energia, calcolata | 732,99 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,94 mg |
| ferro, totale | 0,75 mg |
| fibra, totale | 1,93 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,06 g |
| folato, totale | 19,53 ug |
| fosforo | 81,40 mg |
| fruttosio | 1,75 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,96 g |
| grasso, totale | 12,52 g |
| ioduro (iodio) | 13,99 ug |
| lattosio | 0,27 g |
| magnesio | 19,05 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,68 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,79 g |
| potassio | 354,44 mg |
| proteine, totali | 6,03 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 0,78 g |
| sale | 528,86 mg |
| selenio, totale | 7,37 ug |
| sodio | 207,56 mg |
| steroli, totali | 40,64 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 83,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 39,13 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,28 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 19,43 mg |
| vitamina d | 0,35 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,14 mg |
| vitamina k, totale | 58,51 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 1,19 mg |
| zuccheri, totali | 4,75 g |