Di seguito è la composizione del cibo (Renna, affumicato freddo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 127,39 kcal 533,02 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,50 g | 30 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 21,56 g | 70 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 2,32 g | |
| Sale | 4616,98 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,54 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,09 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,26 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,35 g |
| acidi grassi, totali | 4,22 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,32 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 189,40 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 29,31 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 14,22 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 13,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 67,20 mg |
| energia, calcolata | 533,02 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 10,44 mg |
| ferro, totale | 6,70 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 8,00 ug |
| fosforo | 310,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 4,50 g |
| ioduro (iodio) | 6,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 33,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,10 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 440,00 mg |
| proteine, totali | 21,56 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 4616,98 mg |
| selenio, totale | 30,00 ug |
| sodio | 1812,00 mg |
| steroli, totali | 4,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofano | 320,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 6,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 6,30 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,84 mg |
| vitamina k, totale | 1,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,48 mg |
| zinco | 4,80 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |