Di seguito è la composizione del cibo (Rene - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 95,36 kcal 399,65 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,62 g | 31 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 15,63 g | 69 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 1,19 g | |
| Sale | 420,42 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,71 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,17 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,60 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,80 g |
| acidi grassi, totali | 2,70 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,19 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 360,36 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 15,55 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 74,58 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 56,84 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 9,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 51,70 mg |
| energia, calcolata | 399,65 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 11,44 mg |
| ferro, totale | 8,40 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 422,65 ug |
| fosforo | 260,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 3,62 g |
| ioduro (iodio) | 6,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 18,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 8,10 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 230,00 mg |
| proteine, totali | 15,63 g |
| riboflavina | 2,60 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 420,42 mg |
| selenio, totale | 135,00 ug |
| sodio | 165,00 mg |
| steroli, totali | 2,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,36 mg |
| triptofano | 200,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 63,90 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 24,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 15,00 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,37 mg |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,39 mg |
| zinco | 2,30 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |