Di seguito è la composizione del cibo (Rene suturata, a basso contenuto di grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 168,02 kcal 703,86 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,02 g | 49 % |
| Carboidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteina | 21,76 g | 51 % |
| Zucchero | 0,01 g | |
| Grassi saturi | 3,21 g | |
| Sale | 1102,86 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,71 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,43 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,16 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,60 g |
| acidi grassi, totali | 8,58 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,21 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1080,83 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 366,94 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 14,33 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 16,10 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,01 g |
| carotenoidi, totali | 4,80 ug |
| colesterolo (gc) | 54,17 mg |
| energia, calcolata | 703,86 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,79 mg |
| ferro, totale | 6,77 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 4,27 ug |
| fosforo | 314,10 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 9,02 g |
| ioduro (iodio) | 27,21 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 33,67 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,14 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 444,75 mg |
| proteine, totali | 21,76 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1102,86 mg |
| selenio, totale | 30,28 ug |
| sodio | 432,83 mg |
| steroli, totali | 25,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 322,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 22,65 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,13 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,42 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,64 mg |
| vitamina k, totale | 5,71 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,50 mg |
| zinco | 4,84 mg |
| zuccheri, totali | 0,01 g |