Di seguito è la composizione del cibo (Quark, quark di frutta, quark dessert, latte a basso contenuto di grassi, fatto in casa - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 74,33 kcal 311,17 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,59 g | 0 % |
| Carboidrato | 11,15 g | 69 % |
| Proteina | 5,18 g | 31 % |
| Zucchero | 11,15 g | |
| Grassi saturi | 0,25 g | |
| Sale | 134,68 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,09 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,01 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totali | 0,37 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,25 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,67 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 13,08 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 5,96 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 76,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 11,15 g |
| carotenoidi, totali | 113,80 ug |
| colesterolo (gc) | 3,81 mg |
| energia, calcolata | 311,17 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,54 mg |
| ferro, totale | 0,18 mg |
| fibra, totale | 0,39 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,32 g |
| folato, totale | 9,65 ug |
| fosforo | 100,40 mg |
| fruttosio | 0,68 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,68 g |
| grasso, totale | 0,59 g |
| ioduro (iodio) | 11,19 ug |
| lattosio | 2,19 g |
| magnesio | 9,68 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,20 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,07 g |
| potassio | 134,03 mg |
| proteine, totali | 5,18 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 7,60 g |
| sale | 134,68 mg |
| selenio, totale | 2,29 ug |
| sodio | 52,86 mg |
| steroli, totali | 3,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 80,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 10,68 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,34 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 7,05 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,31 mg |
| vitamina k, totale | 0,34 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,45 mg |
| zuccheri, totali | 11,15 g |