Di seguito è la composizione del cibo (Quark, quark di frutta, quark dessert, crema, fatta in casa - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 153,68 kcal 643,82 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,10 g | 56 % |
| Carboidrato | 13,58 g | 36 % |
| Proteina | 3,89 g | 8 % |
| Zucchero | 13,58 g | |
| Grassi saturi | 5,94 g | |
| Sale | 101,38 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,03 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,14 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,23 g |
| acidi grassi, totali | 8,46 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,94 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,26 g |
| acidi organici, totali | 0,51 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 121,98 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 38,88 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 57,24 mg |
| carboidrati, disponibili | 13,58 g |
| carotenoidi, totali | 155,30 ug |
| colesterolo (gc) | 19,74 mg |
| energia, calcolata | 643,82 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,15 mg |
| ferro, totale | 0,20 mg |
| fibra, totale | 0,43 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,35 g |
| folato, totale | 8,60 ug |
| fosforo | 75,60 mg |
| fruttosio | 0,75 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,75 g |
| grasso, totale | 9,10 g |
| ioduro (iodio) | 9,25 ug |
| lattosio | 1,70 g |
| magnesio | 8,01 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,20 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,08 g |
| potassio | 111,36 mg |
| proteine, totali | 3,89 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 10,39 g |
| sale | 101,38 mg |
| selenio, totale | 1,75 ug |
| sodio | 39,79 mg |
| steroli, totali | 3,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 56,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 85,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,23 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 7,50 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,50 mg |
| vitamina k, totale | 2,96 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,39 mg |
| zuccheri, totali | 13,58 g |