Di seguito è la composizione del cibo (Quark, quark berry, quark dessert, crema, fatta in casa - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 171,85 kcal 719,28 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,40 g | 52 % |
| Carboidrato | 16,79 g | 41 % |
| Proteina | 3,94 g | 8 % |
| Zucchero | 16,79 g | |
| Grassi saturi | 6,13 g | |
| Sale | 101,04 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,10 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,06 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,26 g |
| acidi grassi, totali | 8,76 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,13 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,27 g |
| acidi organici, totali | 0,84 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 138,87 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 55,26 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 66,82 mg |
| carboidrati, disponibili | 16,79 g |
| carotenoidi, totali | 80,80 ug |
| colesterolo (gc) | 20,37 mg |
| energia, calcolata | 719,28 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,19 mg |
| ferro, totale | 0,30 mg |
| fibra, totale | 1,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,68 g |
| folato, totale | 12,46 ug |
| fosforo | 84,70 mg |
| fruttosio | 0,88 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,88 g |
| grasso, totale | 9,40 g |
| ioduro (iodio) | 9,06 ug |
| lattosio | 1,76 g |
| magnesio | 10,72 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,18 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,31 g |
| potassio | 146,12 mg |
| proteine, totali | 3,94 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 13,27 g |
| sale | 101,04 mg |
| selenio, totale | 1,79 ug |
| sodio | 39,66 mg |
| steroli, totali | 5,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 60,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 80,29 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,24 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 13,03 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,51 mg |
| vitamina k, totale | 5,96 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,34 mg |
| zuccheri, totali | 16,79 g |