Di seguito è la composizione del cibo (Prosciutto, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 143,40 kcal 600,24 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,81 g | 40 % |
| Carboidrato | 0,02 g | 0 % |
| Proteina | 20,47 g | 60 % |
| Zucchero | 0,02 g | |
| Grassi saturi | 1,32 g | |
| Sale | 836,80 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,08 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,62 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,25 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,89 g |
| acidi grassi, totali | 6,38 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,32 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1216,82 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 463,60 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 43,12 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 87,53 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 120,64 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,02 g |
| carotenoidi, totali | 6,40 ug |
| colesterolo (gc) | 102,89 mg |
| energia, calcolata | 600,24 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 7,26 mg |
| ferro, totale | 0,34 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 4,61 ug |
| fosforo | 263,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 6,81 g |
| ioduro (iodio) | 54,76 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 28,68 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,35 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 360,44 mg |
| proteine, totali | 20,47 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 836,80 mg |
| selenio, totale | 30,49 ug |
| sodio | 328,41 mg |
| steroli, totali | 28,92 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 250,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 29,87 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,76 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 16,81 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,67 mg |
| vitamina k, totale | 7,21 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 0,89 mg |
| zuccheri, totali | 0,02 g |