Di seguito è la composizione del cibo (Prodotto di soia, soured, plain, 2.3% di grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 49,71 kcal 208,70 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,30 g | 43 % |
| Carboidrato | 2,80 g | 19 % |
| Proteina | 4,00 g | 38 % |
| Zucchero | 2,00 g | |
| Grassi saturi | 0,31 g | |
| Sale | 101,92 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,13 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,26 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,75 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,01 g |
| acidi grassi, totali | 1,46 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,31 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 748,00 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 264,00 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,53 g |
| calcio | 14,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,80 g |
| carotenoidi, totali | 2,60 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 208,70 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,07 mg |
| ferro, totale | 0,93 mg |
| fibra, totale | 1,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,02 g |
| folato, totale | 40,70 ug |
| fosforo | 51,50 mg |
| fruttosio | 0,06 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,02 g |
| grasso, totale | 2,30 g |
| ioduro (iodio) | 0,74 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 24,92 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,24 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,75 g |
| potassio | 190,37 mg |
| proteine, totali | 4,00 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| saccarosio | 2,03 g |
| sale | 101,92 mg |
| selenio, totale | 2,14 ug |
| sodio | 40,00 mg |
| steroli, totali | 13,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 49,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,22 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,09 mg |
| vitamina k, totale | 5,17 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,11 mg |
| zuccheri, totali | 2,00 g |