Di seguito è la composizione del cibo (Porridge d'orzo, orzo perlato, latte, sale, forno-cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 87,95 kcal 368,78 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,05 g | 23 % |
| Carboidrato | 12,65 g | 62 % |
| Proteina | 3,99 g | 15 % |
| Zucchero | 4,84 g | |
| Grassi saturi | 1,28 g | |
| Sale | 594,51 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,45 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,15 g |
| acidi grassi, totali | 1,91 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,28 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,20 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 117,59 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 16,44 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 7,80 g |
| calcio | 121,39 mg |
| carboidrati, disponibili | 12,65 g |
| carotenoidi, totali | 30,80 ug |
| colesterolo (gc) | 7,00 mg |
| energia, calcolata | 368,78 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,31 mg |
| ferro, totale | 0,43 mg |
| fibra, totale | 0,95 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,83 g |
| folato, totale | 4,92 ug |
| fosforo | 115,40 mg |
| fruttosio | 0,03 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,03 g |
| grasso, totale | 2,05 g |
| ioduro (iodio) | 27,14 ug |
| lattosio | 4,73 g |
| magnesio | 19,15 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,48 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,13 g |
| potassio | 181,68 mg |
| proteine, totali | 3,99 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 0,06 g |
| sale | 594,51 mg |
| selenio, totale | 3,79 ug |
| sodio | 233,32 mg |
| steroli, totali | 7,79 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 58,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 13,91 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,33 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,76 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,07 mg |
| vitamina k, totale | 0,67 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,67 mg |
| zuccheri, totali | 4,84 g |