Di seguito è la composizione del cibo (Polpettone con verdure, carne di manzo, crema - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1037,00 kJ 247,85 kcal |
| Grasso | 18,18 g |
| Carboidrato | 6,42 g |
| Proteina | 14,15 g |
| Zucchero | 1,46 g |
| Grassi saturi | 7,87 g |
| Sale | 763,28 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 7,55 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,18 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,13 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,40 g |
| acidi grassi, totali | 17,04 g |
| acidi grassi, totali saturi | 7,87 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,20 g |
| acidi organici, totali | 0,56 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1078,14 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 168,27 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 8,31 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,96 g |
| calcio | 32,19 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,42 g |
| carotenoidi, totali | 1581,20 ug |
| colesterolo (gc) | 71,46 mg |
| energia, calcolata | 1037,00 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,64 mg |
| ferro, totale | 1,17 mg |
| fibra, totale | 0,92 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,69 g |
| folato, totale | 19,85 ug |
| fosforo | 135,00 mg |
| fruttosio | 0,16 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,17 g |
| grasso, totale | 18,18 g |
| ioduro (iodio) | 23,76 ug |
| lattosio | 0,52 g |
| magnesio | 18,05 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,59 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,20 g |
| potassio | 233,44 mg |
| proteine, totali | 14,15 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 0,55 g |
| sale | 763,28 mg |
| selenio, totale | 16,71 ug |
| sodio | 299,56 mg |
| steroli, totali | 12,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 185,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 133,83 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,85 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 8,21 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,67 mg |
| vitamina k, totale | 9,36 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,31 mg |
| zinco | 2,67 mg |
| zuccheri, totali | 1,46 g |
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