Di seguito è la composizione del cibo (Polpettone con funghi, carne di manzo, crema - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 864,20 kJ 206,50 kcal |
| Grasso | 14,00 g |
| Carboidrato | 7,95 g |
| Proteina | 11,67 g |
| Zucchero | 2,00 g |
| Grassi saturi | 5,86 g |
| Sale | 746,38 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,91 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,92 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,12 g |
| acidi grassi, totali | 13,05 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,86 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,14 g |
| acidi organici, totali | 0,36 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 873,63 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 125,21 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 8,24 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 5,95 g |
| calcio | 33,40 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,95 g |
| carotenoidi, totali | 1530,10 ug |
| colesterolo (gc) | 61,05 mg |
| energia, calcolata | 864,20 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,88 mg |
| ferro, totale | 1,29 mg |
| fibra, totale | 0,99 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,73 g |
| folato, totale | 12,94 ug |
| fosforo | 123,90 mg |
| fruttosio | 0,33 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,50 g |
| grasso, totale | 14,00 g |
| ioduro (iodio) | 23,47 ug |
| lattosio | 0,57 g |
| magnesio | 17,73 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,44 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,24 g |
| potassio | 304,54 mg |
| proteine, totali | 11,67 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| saccarosio | 0,55 g |
| sale | 746,38 mg |
| selenio, totale | 15,74 ug |
| sodio | 292,93 mg |
| steroli, totali | 12,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 153,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 127,76 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,72 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 2,17 mg |
| vitamina d | 0,98 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,55 mg |
| vitamina k, totale | 4,77 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,27 mg |
| zinco | 2,25 mg |
| zuccheri, totali | 2,00 g |
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