Di seguito è la composizione del cibo (Polpettone, carne di maiale, ripieno di prugna - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 254,30 kcal 1064,48 kJ | % di energia |
| Grasso | 16,60 g | 59 % |
| Carboidrato | 11,94 g | 18 % |
| Proteina | 14,77 g | 23 % |
| Zucchero | 7,06 g | |
| Grassi saturi | 6,62 g | |
| Sale | 793,10 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 7,31 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,10 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,34 g |
| acidi grassi, totali | 15,43 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,62 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,14 g |
| acidi organici, totali | 0,55 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1047,09 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 154,57 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 8,63 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,88 g |
| calcio | 41,55 mg |
| carboidrati, disponibili | 11,94 g |
| carotenoidi, totali | 121,00 ug |
| colesterolo (gc) | 69,33 mg |
| energia, calcolata | 1064,48 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,79 mg |
| ferro, totale | 1,32 mg |
| fibra, totale | 1,68 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,21 g |
| folato, totale | 7,58 ug |
| fosforo | 140,20 mg |
| fruttosio | 2,45 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 2,44 g |
| grasso, totale | 16,60 g |
| ioduro (iodio) | 25,34 ug |
| lattosio | 0,65 g |
| magnesio | 23,55 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,69 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,48 g |
| potassio | 345,79 mg |
| proteine, totali | 14,77 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| saccarosio | 1,46 g |
| sale | 793,10 mg |
| selenio, totale | 17,28 ug |
| sodio | 311,26 mg |
| steroli, totali | 12,33 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofano | 189,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 34,91 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,90 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,09 mg |
| vitamina d | 0,55 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,81 mg |
| vitamina k, totale | 12,47 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,33 mg |
| zinco | 2,73 mg |
| zuccheri, totali | 7,06 g |