Di seguito è la composizione del cibo (Polpettine, manzo di manzo, funghi, fritti - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 184,03 kcal 770,22 kJ | % di energia |
| Grasso | 11,40 g | 58 % |
| Carboidrato | 7,75 g | 16 % |
| Proteina | 11,84 g | 26 % |
| Zucchero | 1,76 g | |
| Grassi saturi | 3,92 g | |
| Sale | 886,66 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,50 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,36 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,21 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,60 g |
| acidi grassi, totali | 10,28 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,92 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,18 g |
| acidi organici, totali | 0,48 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1171,46 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 347,83 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 14,94 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 5,98 g |
| calcio | 30,42 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,75 g |
| carotenoidi, totali | 125,60 ug |
| colesterolo (gc) | 76,09 mg |
| energia, calcolata | 770,22 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,88 mg |
| ferro, totale | 2,62 mg |
| fibra, totale | 1,14 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,96 g |
| folato, totale | 18,17 ug |
| fosforo | 164,20 mg |
| fruttosio | 0,16 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,64 g |
| grasso, totale | 11,40 g |
| ioduro (iodio) | 29,07 ug |
| lattosio | 0,48 g |
| magnesio | 19,67 mg |
| maltosio | 0,07 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,41 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,15 g |
| potassio | 351,15 mg |
| proteine, totali | 11,84 g |
| riboflavina | 0,27 mg |
| saccarosio | 0,42 g |
| sale | 886,66 mg |
| selenio, totale | 17,28 ug |
| sodio | 347,98 mg |
| steroli, totali | 38,54 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 161,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 68,95 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,76 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,70 mg |
| vitamina d | 2,29 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,19 mg |
| vitamina k, totale | 6,69 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,30 mg |
| zinco | 2,06 mg |
| zuccheri, totali | 1,76 g |