Di seguito è la composizione del cibo (Polpettina, bistecca di carne di manzo, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 858,28 kJ 205,07 kcal |
| Grasso | 11,78 g |
| Carboidrato | 6,38 g |
| Proteina | 18,27 g |
| Zucchero | 1,03 g |
| Grassi saturi | 3,57 g |
| Sale | 881,57 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,16 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,35 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,13 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,49 g |
| acidi grassi, totali | 10,46 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,57 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,20 g |
| acidi organici, totali | 0,04 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1084,46 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 336,01 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 14,17 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 5,34 g |
| calcio | 32,02 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,38 g |
| carotenoidi, totali | 119,10 ug |
| colesterolo (gc) | 85,54 mg |
| energia, calcolata | 858,28 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,76 mg |
| ferro, totale | 2,63 mg |
| fibra, totale | 0,38 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,24 g |
| folato, totale | 10,76 ug |
| fosforo | 205,50 mg |
| fruttosio | 0,11 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,16 g |
| grasso, totale | 11,78 g |
| ioduro (iodio) | 28,72 ug |
| lattosio | 0,55 g |
| magnesio | 24,77 mg |
| maltosio | 0,07 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,30 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,10 g |
| potassio | 358,46 mg |
| proteine, totali | 18,27 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| saccarosio | 0,14 g |
| sale | 881,57 mg |
| selenio, totale | 16,98 ug |
| sodio | 345,98 mg |
| steroli, totali | 24,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 242,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 50,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,15 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,53 mg |
| vitamina d | 0,74 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,20 mg |
| vitamina k, totale | 7,37 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,36 mg |
| zinco | 3,13 mg |
| zuccheri, totali | 1,03 g |
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